加盟商的價值
料理品质监督
每位联营者都将获得基本的 Koryo 食谱,以便确保各地Koryo联营店料理的统一口感。为了让联营者更加轻松简单的运行,Koryo 总部将提供所有所需的酱料及其他特制调味料的来源。每位 Koryo 联营者必须确保每天的料理品质及口感。地方经理将监督各家分店并安排所有所需会议及处理解决种种必要问题。
顾客服务
每个联营地点的所有职员和管理人员都将接受专业的培训。以热情的服务态度招待每一位客户。公司不仅以亲切度及可塑性为聘用根据,更注重每位员工的持久性。Koryo 从商理念是尽可能的营造一种有乐趣的,令人兴奋的工作环境以激励员工。快速的,友好的,亲切的服务是我们对所有顾客的保证。
仪表
每家联营店的形象,以及其员工,经理,都必须支持 Koryo 料理,顾客服务,以及娱乐标准。Koryo 要求所有营销者督促并提倡做到干净,整洁,专业。Koryo 要求其员工遵守 Koryo 公司条例,但不限制员工穿戴固定支付,少量的用于交际的客户间交谈,或不断在一种乏味的单调的环境中长时间工作。我们坚信,"干净的环境才可以做出干净美味料理。"
发展及盈利
我们坚信长期稳定的发展方式,并努力为将来的长期发展打好基础。特许联营者是 Koryo 更好发展所必不可少的关键构成,因此,我们对待每位特许经营者如同公司的一部分,努力达到同一个目标。 Koryo 不光说不做,也不多做表面功夫,每天每天稳定的,看得见的发展趋势,是我们坚信的奋斗目标。不断的市场调查,帮助分析市场趋势及消费者的喜好,以利于公司做出正确的促进发展的商业决定,直接影响到 Koryo 联营者的利润。
费用管理
通过特许经营者的定期汇报,Koryo 总部严格监督所有的费用支出。Koryo 相信,降低支出成本,以及更有效的管理手段,是获得利润的最有效的途径。特许联营者将有机会参与 Koryo 总部的讨论研究小组,一同研讨得出最佳的,有针对性的方案。
持续不间断地支持
Koryo总部将不间断地给与每一位特许联营者支持。地方经理将提供以下三项支持:
- 整体监督每家店的运营,管理,发展情况。
- 帮助,并提供多方支持,包括(但不局限于)正确的管理方针,
员工管理及工作小组成立,如何给与正确的客户服务, 料理质量监督,以及正确有效的分配资金。
- 不断学习并接受 Koryo 总部以及来自其他各方的的训练。
成员组成
我们寻找并雇佣最好的员工,支付有竞争力,有吸引力的工资以及利润分配方案。我们认可并承认每位员工或小组的努力工作,并且给与支持与奖励。特许联营者有权利提供其员工额外奖金如果那位员工在 Koryo 工作超过一定年数。另外,员工不断的学习与经验的累积也非常重要。定期的员工评审以及工作能力培训将帮助鼓励及教育员工。在每家 Koryo 联营店都有意见箱,由此了解更多的客户意见反馈,已用来改善经营管理模式。
我们的目标是提供所有员工一个快乐的,有趣味的工作环境,让每位员工为身为饭店一员而感到骄傲。定期的员工会议及活动将被筹划,以帮助建立最完善有能力的工作小组。
交流
在整个运行组织内,交流是最重要的因素之一。特别是当公司正在想要在短时间内扩张到整个加拿大甚至全球,交流变得更为重要。因此,每家联营店都将具备电脑,网路,传真,电话,及电视会议。
通讯榄(白色标志板或海报榄)将提供员工最新消息,并帮助促进店里员工间的沟通与相互了解。对于一个发展中的联营店来说,清楚,明了,直接的员工间的交流是非常重要的。
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